12月27日，香港，新城电台举办的《新城劲爆颁奖礼2007》，女歌手容祖儿独夺4奖，一枝独秀。让人更加惊艳的却是容祖儿突然瘦到露骨的身材。
早就听闻容祖儿为推新专辑，短期内狂瘦了10公斤，甩掉笨重感和原本经常被取笑的“象腿”，这次颁奖礼上的亮相更是让人刮目相看。她是用什么良方瘦得那么快呢？据她自己透露，其中一个重要原因就是她现在不吃肉只吃素食和海鲜――素食减肥。
近些年由于减肥热的出现，于是就出现了各种减肥方法，其中包括素食主义者的大批出现(素食减肥法)。这种方法就是和肉食“绝缘”，只食用植物类食品，因为他们认为动物肉内含有的脂肪是造成肥胖的“罪魁祸首”。
作用原理：
长期只食用植物食品能够避免高热量的脂肪，从而减少热量的摄入，从一定程度上能够有效地避免肥胖的产生。但素食并不能包含一切人体所需要的营养元素，尤其是动物蛋白的缺失会对人体健康产生严重影响。
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