特点:清补养颜

原料:黄鳝  红枣  茭白

做法:

1)将黄鳝杀好,拿开水烫去黄鳝身上粘液,切段

2)姜切片,红枣泡开,茭白切片

3)清水放姜片煮开后.把黄鳝,红枣,茭白片放入.大火煮开.加酒及高汤,小火炖至酥烂

4)再加盐,鸡精,葱花即可